¿Cómo pueden las mujeres embarazadas comer pollo?
En los últimos 10 días, el tema de los alimentos dietéticos en mujeres embarazadas se ha mantenido en lo alto de Internet, entre los cuales "cómo las mujeres embarazadas comen pollo científicamente" se ha convertido en el foco. El pollo es rico en proteínas de alta calidad, hierro, zinc y otros nutrientes, y es una fuente importante de nutrición durante el embarazo, pero se debe prestar especial atención a los métodos de cocción y los tabúes de consumo. La siguiente es una guía para comer pollo para mujeres embarazadas compiladas en combinación con temas calientes.
1. Top 5 temas dietéticos populares para mujeres embarazadas en Internet (próximos 10 días)
| Categoría | Palabras clave de temas | Volumen de búsqueda (10,000) | Enfoque principal |
|---|---|---|---|
| 1 | ¿Pueden las mujeres embarazadas comer comida picante? | 145.2 | El efecto de los pimientos en el feto |
| 2 | Recetas de suplementos de hierro durante el embarazo | 98.7 | Combinaciones de alimentos para prevenir la anemia |
| 3 | Tabúes para mujeres embarazadas para comer pollo | 86.5 | Método de selección y cocción del área de pollo |
| 4 | Dieta de diabetes gestacional | 72.3 | Alimentos recomendados para GI bajo |
| 5 | Guía suplementaria de DHA | 65.8 | Frecuencia de admisión de mariscos |
2. 4 formas recomendadas de comer pollo para mujeres embarazadas
| Cómo cocinar | Piezas recomendadas | Valor nutricional | Cosas a tener en cuenta |
|---|---|---|---|
| Sopa de pollo | Pechuga de pollo + esqueleto de pollo | Aminoácidos y colágeno fáciles de absorber | Skin el aceite de superficie resbaladiza 2-3 veces a la semana |
| Pechuga de pollo al vapor | Pechugas pequeñas de pollo | Alta proteína y baja grasa (23 g de proteína por 100 g) | Emparejado con hongos/champiñones shiitake para mejorar la absorción de hierro |
| Pollo frito con pimienta de color | Carne de pierna de pollo (desollada) | La vitamina C promueve la absorción de hierro | Controlar la cantidad de aceite, solo el 70% cocinado |
| Gachas glutinoso de pollo ñame | Carne de pierna de pollo picada | Carbohidratos + equilibrio de proteínas | El ñame necesita ser guisado hasta que sea suave |
3. Tres tabúes para que las mujeres embarazadas coman pollo
1.Evite comer piel de pollo: La piel de pollo contiene grasas saturadas altas, lo que puede aumentar la carga digestiva durante el embarazo.
2.Come los órganos internos con precaución: Aunque el hígado de pollo es rico en hierro, el contenido de vitamina A es demasiado alto (14,000 UI por 100 g), y las cantidades excesivas pueden causar teratogénica.
3.Métodos de cocción en bruto y frío en ayunas: Los productos de la semi-vida, como el pollo blanco y el pollo borracho, corren el riesgo de contaminación por listeria, y es necesario garantizar que la temperatura central llegue a más de 75 ℃.
4. Ingesta de pollo semanal recomendada durante el embarazo
| Ciclo del embarazo | Cantidad recomendada (peso de generación) | Nutrientes clave | Sugerencias coincidentes |
|---|---|---|---|
| Embarazo temprano (1-12 semanas) | 200-250 g/semana | Vitamina B6 (alivia las náuseas matutinas) | Pollo guisado con jengibre y pollo de limón |
| Segundo embarazo (13-27 semanas) | 300-350 g/semana | Proteína (período de desarrollo fetal RAD) | Pollo guisado con leche, bolas de pollo tofu |
| Tarde del embarazo (28-40 semanas) | 250-300 g/semana | Hierro (prevenir la anemia) | Gachas de hígado de pollo espinacas (hígado ≤50 g por semana) |
5. Preguntas y respuestas calientes: las 3 preguntas de alimentación de pollo más preocupadas que son las mujeres embarazadas
1.P: ¿Es mejor comer pollos locales que alimentar pollos?
R: Los pollos locales tienen un contenido de grasa más bajo, pero no hay mucha diferencia en los nutrientes. La clave debe prestarse atención a los métodos de cocción.
2.P: ¿Puedes comer pollo frito durante el embarazo?
R: Se recomienda controlar el número de veces (≤1 veces al mes). La fritura a alta temperatura producirá ácidos grasos trans, y se prefiere que la freidora de aire esté libre de aceite.
3.P: ¿Puedes beber sopa de pollo cuando tengas un resfriado?
R: Sí, pero el aceite necesita ser retirado, agregar cebolla verde y rábano para mejorar el efecto de sudoración y evitar agregar angélica y otros materiales medicinales.
Según el "Libro blanco sobre la ingesta de proteínas durante el embarazo" recientemente discutido por la comunidad nutricional, se recomienda que las mujeres embarazadas aumenten su ingesta diaria de proteínas a 70-100 g. Como fuente de bajo en grasa y alta proteína, el pollo es una fuente razonable de alimentos y buena salud. Presta atención a elegir productos con cuarentena con canales regulares. Cocúalos bien y disfrútalos con tranquilidad.
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